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갈치조림 만들기 갈치 조림 만들기재료 : 갈치, 감자, 양파, 파, 고춧가루, 후추, 다진 마늘, 소주 2스푼, 밀가루1. 갈치 겉에 칼로 앞뒤로 끍는다. (은분 제거)그리고 밀가루가 있다면 한 스푼을 넣고 뭍힌다. 밀가루의 흡착력으로 불순물은 제거하고 비린내를 제거하는 방법이라고 한다.2. 냄비에 감자를 넣고 양념장을 만들어서 넣을 때까지 대기! (감자 대신 무를 썰어도 된다. 무를 넣게 되면 물에다가 간장을 섞고 10분정도 끓인다.)3. 다진 마늘, 진 간장, 양파, 파, 후추와 고춧가루를 넣는다. 청양 고추도 있다면 함께 넣어도 좋다.4. 감자를 넣고 익히다가 만든 양념장을 위에 뿌려준다. 그 위에 갈치를 올리고 다시 양념장을 골고루 덮는다.5. 전체적으로 센 불로 5분 졸이다가 비린내 제거를 위해 소주2스푼을 넣.. 2025. 1. 16.
결혼준비 9. 결혼 본식 후기 주례 없는 결혼식 - 전문 사회자, 전문 축가자 진행요즘의 결혼식은 주례 없는 결혼식이 진행이 된다. 하지만 식을 진행하는 데 있어 사회자는 중요하다.사회자를 가장 친한 친구에게 부탁을 할까? 하고 고민도 해보았지만 전문가가 아닌 만큼 떨려서 실수하는 것도좋지는 않을 것 같아서 웨딩업체를 통해 전문 사회자를 신청했다.결혼식이 있는 주에 사회자에게 연락이 왔다. 식순을 정해 공유했고, 그와 함께 스피커 폰으로 잘 부탁드린다고 말씀도 드렸다. 우리는 신부의 축사와 신랑의 축가가 있을 예정이었다. 본식 며칠을 앞두고 그가 목감기에 걸려서 그만 축가도 못 부르고, 결국 전문 축가도 신청했는데 사실 너무 좋았다. 확실히 전문가들이 식을 만들어주고 채워주니 그만큼 완성도가 높아지는 느낌이 들었다. 사회자 분도.. 2025. 1. 16.
넷플렉스 《경성 크리처》를 보고 일본이 세계2차대전으로 망해서 정말 다행이라는 생각을 한다.너무나 잔인하게 인간을 생체 실험했었다.그것을 잊고 지냈다.《경성 크리처》를 보고 다시 기억났고, 위키 백과에서 더욱 심한 과거 역사 사실을 보고 슬펐다.드라마 속 윤채옥이 말한다."목숨을 쉽게 잃어버리지마"힘들다고 여길 때 정말 생명의 의미에 대해 우리는 진지하게 생각한 적 있을까?우리들이 대한민국에서 태어나 살고 있는 한 과거에 대해, 역사에 대해 진실을 알고 받아들여야 한다. 그것은 일본에 사는 사람들도 과오를 정확히 알고, 인정해야 한다고 생각한다.이 드라마를 보고 괴물을 만드는 건 인간이고 그것이 모두 인간의 욕심으로 잉태된다는 것이다.괴물이 될 것인가?그렇게 목숨을 이어가는 건 누군가의 희생과 사랑에 대한 보답은 아니다.위키백과 731.. 2025. 1. 13.
삼십대에 읽는 독서 목록 100 《 2021~ 2024 독서 목록 》100 / 28 ♡800 문학 60ㅡ2천만원으로 결혼을 한다고? / 꼬꼬마.삼숑ㅡ그래도,사랑♡ / 정현주ㅡ결혼하지 않아도 괜찮을까? / 마스다 미리ㅡ괜찮지 않을까, 우리가 함께라면 /오지은.성진환ㅡ애쓰지 않고 편안하게ㅡ버티는 삶에 관하여 / 허지웅ㅡ오래 준비해온 대답 / 김영하ㅡ밤은 이야기하기 좋은 시간이니까요 / 이도우ㅡ사랑 밖의 모든 말들♡/ 김금희ㅡ일의 기쁨과 슬픔♡ / 장류진ㅡ녹나무의 파수꾼/ 히가시노 게이고ㅡ관내분실, 제2회 한국과학문학상 수삭장품집ㅡ문학동네시인선135 제주에서 혼자 살고 술은 약해요♡ / 이원하ㅡ문득 사람이 그리운 날엔 시를 읽는다♡ / 박광수 엮음ㅡ2020 제11회 젊은작가상 수상작품집/문학동네ㅡ조금 괴로운 당신에게 식물키우기를 추천합니다 .. 2025. 1. 12.
(홈카페) 겨울 디저트 곶감과 홍차 여유로운 주말 오후겨울에 부모님이 만드신 곶감 디저트와 홍차로 시간을 보냅니다.얼려진 곶감이 녹기를 기다리며, 2025. 1. 11.
대구 데이트; 대구 국제 사격장 날이 좋은 어느 주말 그가 우리 같이 대구 국제 사격장에 가보자고 했다.포토존에서 사진도 찍어 보았다.대구 국제 사격장은 선수들이 훈련하는 곳이기도 하다. 권총, 클레이, 공기소총, 전투 체험관, 스크린, BB탄 등 이용할 수 있다.권총 사격은 주민등록증이 있어야 한다.명예의 전당! 실력이 대단한 분들의 성적도 볼 수 있었다.클레이 사격은 생각보다 무거워서 10발 쏘는데도 어려움이 있었다. 선수들은 얼마나 많은 훈련 끝에 명중을 하는 것인지 대단한 것 같다.우리의 사격 결과! 다음에 또 가게된다면 기록을 남겨봐야지. 생각보다 독특한 경험이기도 하지만 총 소리에 민감할 수 있을 것 같다.자세한 정보는 아래 사이트에서 참고하세요!https://shooting.dpfc.or.kr/ 대구국제사격장미세먼지 -.. 2025. 1. 11.
《어린 왕자》 《어린 왕자》를 읽고 어린 왕자를 다시 읽으며 우리는 한때 아이였고 사춘기를 지나 성인으로 어른이 되어갔다.아이의 관점에서 생각하는 어른은 어떤 사람일까?어른의 관점에서 아이는 어떤 존재일까?더보기p34. 어린 왕자를 여기에 그리려고 하는 건 그 애를 잊지 않기 위해서다. 친구를 잊는다는 건 슬픈 일이니까.p50. '저기 어딘가에 내 꽃이 있어'그런데 만약 양이 그 꽃을 먹어 버린다면, 모든 별이 순식간에 사라지는 거나 마찬가지예요.그런데도 그게 중요하지 않다고요?어린 왕자는 자신의 별을 떠나 여행한다. 하나의 별에서는 백성이 없는 왕을 만났다.왕은 어린 왕자에게 자신을 재판하라며 법무 대신을 명령하지만 이내 그 별을 떠난다.허영쟁이, 술꾼, 사업가, 가로등을 켜는 사람을 만나며 어린 왕자는 그들이 하는.. 2025. 1. 10.

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