신혼밥상17 신혼밥상 7월 신혼밥상, 7월식단 조절을 제대로 해보려고노력했던 1-2주 만에 끝이 났다.도시락 싸기가 왜 이렇게 힘든지집에 가서 점심을 먹고 오는것도 정말 부지런한 일이다.집에 냉동고를 털어 만들어 먹은 떡볶이신기하게 길쭉하게 자란 메론 수박아버님이 보내주신 양상추와 부추부추전을 해먹었는데 진짜 맛있었다!그리고 첫 제사로가져온 음식으로 두세 끼는 거뜬히!! 2024. 8. 20. 두부 조림 만들기 두부조림 만들기 양념장: 고춧가루 1스푼, 간장 3스푼, 맛술 1스푼, 설탕 0.5스푼, 참기름 1스푼, 깨와 파, 두부 1모, 다진 마늘 0.5스푼 1. 두부를 먹기 좋게 자르고, 프라이팬에 기름을 두르고 부친다. 2. 두부가 익으면 만든 양념장을 바른다. 3. 중불로 두부를 앞, 뒤로 익히고 소스를 졸인다고 생각하자. 4. 맛있는 두부조림 완성! 2024. 7. 8. 신혼 밥상 4월 친정 엄마가 만들어 준 반찬들로 혼자 저녁을 먹은 날 반찬통에 담긴 반찬들이 보기 좋고 먹스럽다. 다 먹지 못하고 버려진 음식 쓰레기는 속상할 뿐이다.그가 만들어준 쫄면 집에 있는 쌈채소와 오이를 넣고 편의점에서 사온 구운계란과 삼각 김밥과 먹었다.엄마가 직접 캐워 준 냉이로 만든 냉이 된장국과 냉이 무침 봄을 먹은 맛들이다.그가 좋아하는 고기반찬 아버지 생신에 축협에서 사온 소고기 참 맛있었다.친정 오빠가 우리의 건강을 위해 돼지 감자를 직접 캐오고 엄마가 방앗간에서 볶아 주셨다. 다행히 남편도 거부감 없이 차를 마셔서 물 마시듯 마셨었다. 감사해요.그의 식단에 유부초밥을 빠질 수 없다면 나의 식단에 샐러드와 김밥은 빠질 수 없다지그가 애써서 만든 불고기 덥밥 참고로 불고기는 사온거지만 보기도 좋고 맛.. 2024. 5. 26. 냉이 무침 만들기 냉이 무침 만들기재료: 냉이, 소금, 참기름, 들깨가루, 깨소금, 다진마늘1. 냉이를 잘 다듬는다.잎파리에 노란거나 오래되서 보기 좋지 않은 잎파리들을 자르고 뿌리에 흙이 없도록 깨끗이 씻는다.(5-6번정도)2. 굵은 냉이는 반으로 가르고 전체를 3등분 하여 소분한다.3. 엄마는 냉이를 데치지 말고 파처럼 쓰면 된다고 했지만, 자연산 냉이를 데치지 않는 게 영 내키지 않아 여러 유튜브 선생님들의 말씀을 듣고나는 끓는물에 자른 냉이를 데쳤다.누군가 시금치 보다는 오래 데치라고 했고끓은 물에 소금 한스푼을 넣기도 했다.데치니까 잎파리 색이 모두 초록색으로 변했다.4. 된장찌개에 넣어서 먹을 냉이는 물기를 짠 뒤소분해서 냉동고에 넣는다.5. 데치고 물기를 짠 냉이에 다진마늘, 참기름, 들깨가루, 깨소금을 넣고.. 2024. 4. 7. 신혼밥상 3월 가끔씩 먹을 간단히 한끼를 때우고 싶을땐짜장라면을 해먹곤 한다.엄마가 만들어 준 파김치도 잘 먹었고시어머님이 튀겨준 생선 껍데기도 양이 많아 오래 먹을 듯 하다. 명태였던가그가 사온 대왕 딸기! 킹스베리라고 한다.과일은 점점 품종이 개량되는 게 많은 것 같다.한 입에 한 가득~~혼자 저녁을 먹을 땐 샐러드 만들다.그때그때 집에 있는 재료를 넣는데이번에는 딸기를 넣어서 샐러드가 보기 예쁘다.냉장고 파먹기1갈치조림을 만들어먹다.물을 많이 넣지만 않았어도 성공적이었을텐데그가 오랫동안 끓여서 다행히 조림처럼 먹을 수 있었다.다음에 또 도전하리라.냉장고 파먹기2그가 내게 만들어주려고 사온 떡볶이 키트결국은 내가 오랜만에 떡볶이를 만들다.나는 다시 식단 조절에 들어갔다.그가 매번 샐러드를 코키리처럼 많이 먹는다며 .. 2024. 4. 3. 신혼밥상 2월 결혼하고 그가 처음으로 생일상 요리를 해줬다.기가 막히게 맛있었던 미역국또 먹고 싶은데 내년을 기대해야 할까그가 가족들에게 해주라고 전달한 닭볶음탕과 종종 두부를 만들고 나눠 주시는 시아버님표 두부 사랑입맛이 없을 때는 가볍게 크림 파스타를냉장고 파먹기1냉장고 파먹기2그의 가장 친한 친구 부부 집들이정성 스레 음식을 준비하고 오붓한 부부 모임을 즐겼다.3월에도 건강하게 살자! 애비야, 2024. 3. 12. 2024 신혼 밥상 1월 우리집 식재료에 빠지지 않는 유부초밥그리고 앞으로 내가 좋아하는 김밥 재료도 자주 살 예정이다!냉장고 파먹기1 샤브샤브 만들어 먹기텔레비전 쇼핑몰 보다가 사버린 간장 게장처음에만 맛있었던 것 같은데 나만 그런건가!?기분탓일까냉장고 파먹기2설날 이후 잦은 떡만두국 등장!!그가 야심차게 요리해서 만들어 준소고기 & 해물찜.점심 시간 입맛도 없고 재미도 없었는데 그 덕분에 든든한 한끼를 먹었다. 종종 집에 가서 이런 낙이라도 만들어야 겠다.그리고 작년같이 그에게 한 주에 한 번씩이라도새 요리를 해줘야지.2024년 나의 월간 한끼는 계속된다!! 2024. 2. 22. 신혼 밥상 12월 집들이의 연속적인 나날들좋은 사람들과 함께했던 추억과 시간들이사하고 일주일도 되지 않은 날이었지만미리 약속을 해서 어설프게 집들이 준비!하지만 그가 근사하게 뚝딱 뚝딱 맛있는 요리를 해주었다.불고기와 전복 구이닭갈비 볶음과 새우 볶음 🍤그리고 윌남쌈까지 친구들도 2kg 정도 찐 것 같다며아주 든든하게 잘먹고 잘놀고 갔다!그가 가끔 피자를 사오거나시켜서 저녁으로 피자를 먹는 나날도 좋다.비주얼은 괜찮은데 맛은 조금 아쉬웠던 내가 만든, 오뎅 국시다음은 국물에 초점을 맞춰보자!게장볶음밥 그리고 갈비구이오뎅탕과 소세지볶음 그리고 쫄면친정 가족들과 맛있는 점심 식사 한 끼시댁 부모님과 대구 매천 시장에서 사온관자와 회 그리고 매운탕집들이 재료 소진 (갈비와 매운탕)집들이 재료 소진2 (닭갈비와 회무침)겨울은.. 2024. 1. 15. 신혼 밥상 11월 그에게 대접할 겸 킹크랩을 오븐에 구웠다.주말에 축제에 갔다가 받은버섯 파스타 소스로 만든 리얼 송이 버섯 파스타! 엄마가 고창에서 산 조개까지 잔뜩 넣었다.그도 맛있다고 해 줘서 한끼 해결. 2023. 11. 28. 신혼 밥상 10월 후배가 결혼 선물로 예쁜 찻잔을 선물했다.선물을 받고도 한 달이 지났는데 우리는 시간을 여유롭게 가지면서티 타임을 즐기지 못했다니, 너무 아쉽네. 이번 주말은 그와 쿠키와 커피를 마셔봐야겠다.선물 받은 오븐으로 그가 잡지에 나올법한 요리들을 시도한다.우대고기로 만든 갈비와 치킨 그리고 새우요리와 랍스터까지,오븐으로 손쉽게 요리하는 그가 대단하고 멋지다. 과연 집들이할 때 어떤 요리들을 손보일지 기대되는 우리 집 요리사! 친정 오빠가 선물해 준 송이 선물올해는 덕분에 송이 넣고 밥에, 반찬으로 송이를 찢어서 소금장에 향기를 만끽하며 즐겼다. 건강해지는 느낌이다.우리 결혼식 다음으로 시댁의 연이은 결혼식에 간식으로 샤인머스켓을 소분해서 담아갔다.그리고 남은 김밥과 사태찜 고기를 가져와서 우리의 점심으로 해결.. 2023. 10. 31. 이전 1 2 다음
