무채볶음 만들기

무채볶음 만들기

재료 : 무, 소금, 들기름/콩기름, 다시다 조금, 들깻가루, 깨소금, 설탕

1. 무를 채 썰어서 소금 한 꼬지 넣고 절인다.
2. 팬에 들기름 혹은 콩기름을 두르고 채 썬 무를 넣고 뒤적인다가 뚜껑을 받는다.
3. 다시다 조금, 들깻가루 살짝, 파, 깨소금, 설탕 조금 넣고 섞는다.
4. 모두 중불에서 10분 정도 무가 투명할 때까지(?) 볶는다. 엄마표 무채볶음 완성!